图书介绍：水产养殖业是渔业的重要组成部分，水产养殖业一直是农业和农村经济中发展最快的产业之一。本书是为了提高我国水产养殖产品质量安全程度，对我国水产养殖产品质量安全政府政策对养殖户影响进行调查和评估，以便为我国水产养殖业健康可持续发展提供政策建议，为政府相关部门有效引导广大养殖户从事安全健康的水产养殖业提供借鉴。本书在研究体系上遵循提出问题、分析问题和解决问题的逻辑框架。在研究方法以现代经济学和公共政策学方法为指导，采用规范分析和实证分析相结合的研究方法。在水产养殖产品质量安全政府规制和水产品质量安全问题的现状方面，以定性分析为主；在政府规制对养殖户经济效益和质量安全生产决策行为的影响方面，以定量分析为主。本书从我国水产品质量安全现状和政府规制现状评价出发，结合水产养殖具有区域性特征，主要选择在上海市郊区水产养殖业中具有代表性的崇明县、青浦区、奉贤区和金山区为调查区域，采用抽样调查方法获得上述四个区域水产养殖户的第一手资料和数据，建立经济计量模型，试图实证分析水产养殖产品质量安全政府规制对养殖户经济效益和质量安全生产决策行为的影响。