图书介绍：35种专家级奶酪蛋糕，在家也能轻松烤出！来一块小小的奶酪蛋糕吧！与好友们的野餐约会，自己在家一个人偷闲的下午茶，送给最在意的他的纪念日礼物，最适合小朋友的手工零食点心……最爱奶酪蛋糕的甜点研究家黑川愉子，这次要教你如何烤出简单又美味的各式迷你奶酪点心！蛋糕界里最受欢迎的No.1，非奶酪蛋糕莫属。口感绵密温润的奶酪，是制作甜点的最佳材料，可清爽也可浓郁，不管做成哪一种蛋糕都能让人上瘾，高钙高营养的奶酪，还能满满补足你生活上流失的所有元气。书里的每一种奶酪蛋糕，都可以直接当作餐厅或咖啡馆的正规甜点，跟著作者的教学一步步操作，你会发现蛋糕的制作过程其实既轻松又容易，不需要顶级的烘焙器材，也不用昂贵的制作材料，将蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合现代人追求轻食的习惯，而且也不用再担心保存的问题。可爱又好吃的奶酪蛋糕，将美味浓缩在每一块小小的手作点心里。让我们跟作者一起漫游在绵密香甜的奶酪世界。