《日本味道》PDF电子版

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作　　者：（日）北大路鲁山人著何晓毅译
出版社：上海：上海人民出版社
出版年份：2014
ISBN：9787208118522
标注页数：265 页
PDF页数：273页
MD5值：2c82cbaddfafa4045de60e7959f6e8ba

图书介绍：本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人（1883～1959）的散文合集，集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜，还具有高度的审美，他的名言是“餐具是料理的衣服”，正是对食器的想法和要求，使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注，爱吃、钻研吃、为吃较真，一则则食物小品读来让人会心一笑，也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。

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