图书介绍：第一章 我国葡萄发展概况一、我国现代葡萄生产的辉煌成就二、我国葡萄产业存在的问题三、我国设施葡萄产业现状四、我国设施葡萄生产类型五、我国设施葡萄产业存在的问题第二章 葡萄的年生长周期一、伤流期二、萌芽期三、新梢生长期四、开花期五、浆果生长期六、浆果成熟期七、落叶期八、休眠期九、葡萄物候期的进一步细分第三章 鲜食葡萄的主要品种一、鲜食有核品种二、鲜食无核品种第四章 葡萄建园及当年管理一、葡萄园地的选择二、葡萄园地的规划和设计三、建园前的土壤准备及改良四、葡萄苗木定植及当年管理 第五章 葡萄整形修剪及树形培养一、葡萄整形修剪的作用二、、葡萄主要架式适宜的树形培养及整形过程三、葡萄冬季修剪 第六章 土肥水管理一、无公害葡萄栽培肥料施用准则二、科学施肥三、土壤的管理四、水的管理第七章 葡萄枝蔓及花果管理一、葡萄枝蔓出土后的管理二、葡萄枝蔓上架引绑三、葡萄抹芽与定枝四、葡萄新梢的摘心五、葡萄副梢的利用与管理六、葡萄花序、果穗及果粒管理七、防止落花落果的措施八、套袋技术九、生长调节剂的使用 第八章 葡萄简易避雨栽培一、葡萄避雨栽培的意义二、避雨栽培适宜区三、葡萄避雨栽培架式及避雨棚的建造四、避雨栽