《宴会设计与管理》PDF电子版

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作　　者：叶伯平鞠志中邸琳琳主编
出版社：北京：清华大学出版社
出版年份：2007
ISBN：7302144893
标注页数：284 页
PDF页数：297页
MD5值：952b61aaaa5d3cece9f20f90bdeb8187

图书介绍：本书内容涉及宴会的组织机构，场景，餐点，台面，服务流程设计和人员，物品，预订，产品，成本，经营管理的知识。

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