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《食品安全风险交流概论》PDF电子版
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8
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作 者:
毛群安主编
李杰
谢晓非副主编
出 版 社:北京:人民卫生出版社
出版年份:2013
ISBN:9787117175838
标注页数:148 页
PDF页数:161页
MD5值:07d1a11e6f2034e8447927966905ad8d
图书介绍:本书针对目前专家与公众风险认知差异、信任度缺失、科学告知风险不科学、信息拟订无章法、忽略公众情绪、人际沟通不到位、无媒体沟通概念等现实提出问题,每章对应一个问题,给出理论原委、提供解决方案。食品安全问题是焦点和热点问题,本手册由心理学、传播学和食品安全三方专家一起来创作风险交流的内容;其架构是创新的,针对对目前食品安全沟通现状,透过现象抓主要问题。在2011~2012两年4期省级食品安全风险交流人员培训试用基础上,又经过了江苏、福建两省监督人员调研听取意见。
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