图书介绍：本书共分六章。第一章介绍生物化学实验基本技术；第二章和第三章主要介绍高分子化合物——蛋白质及核酸的分离和提取及结构和性质的鉴定；第四章介绍酶的催化作用及酶反应动力学分析；第五章介绍物质代谢的分析方法；第六章介绍分子生物学基本实验技术，共设实验项目27个。本书可供医学类高等院校本科生及研究生使用，也可供其他相关学科的研究工作者参考。由于实验条件有限，故此生化与分子生物学实验技术讲义所含内容不可能全面，加上我们水平有限，错漏之处在所难免，热切欢迎使用本书的教师和同学给予批评指正，以利我们进一步修改。