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《茶叶质量与安全检测技术及分析方法》PDF电子版
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作 者:
赵杰文
陈金胜编著
出 版 社:北京:中国轻工业出版社
出版年份:2001
ISBN:7501979715
标注页数:255 页
PDF页数:265页
MD5值:89ed64663ed84b226a7e514ad4627b1c
图书介绍:本书共分10章:第一章,绪论;第二章,茶叶质量及感官审评方法;第三章,色谱检测技术及方法;第四章,色谱-质谱联用检测技术及方法;第五章,紫外-可见光和原子吸收光谱检测技术及方法;第六章,近红外光谱检测技术及方法;第七章,计算机视觉检测技术及方法;第八章,电子鼻和电子舌分析技术及方法;第九章,电化学传感器检测技术及方法;第十章,多传感器信息融合检测技术及方法。内容大都来自作者长期研究成果,所列的检测技术是一种平台技术,不仅可用于茶叶质量与安全检测方面,也为其它食品、农产品检测提供借鉴。
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