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《蔗糖史》PDF电子版
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作 者:
季羡林著
出 版 社:北京:中国海关出版社
出版年份:2009
ISBN:9787801656469
标注页数:860 页
PDF页数:886页
MD5值:755897a53843c3401df27fdc901d7943
图书介绍:本书是季老晚年最重要的一本著作。季先生写作蔗糖史,意在探讨体现在植蔗制糖上的文化交流。在本书著作中提醒读者注意他已经强调再三的写书意图,即他的目的首先不是写一部科技史,而是写一部以中国为中心的文化交流史。
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