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《头啖汤 冬季温补篇》PDF电子版
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作 者:
头啖汤美食酒家编著
出 版 社:广州:广东人民出版社
出版年份:2013
ISBN:9787218084619
标注页数:103 页
PDF页数:106页
MD5值:46af21b421bae699a7d45c811eaf16ef
图书介绍:本书为《头啖汤》丛书之一。头啖汤,广东话的“啖”即“口”的意思。顾名思义,头啖汤即第一口汤,煲出来第一口吃的汤。吃头啖汤的人就是第一个品尝美味的人。本书根据冬天的气候特点,为读者推荐袪寒、滋补、养肾、益气四类适时汤品,并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。
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