图书介绍：QuEChERS是Quick（快速）、Easy（简单）、Cheap（便宜）、Effective（有效）、Rugged（可靠/耐用）和Safe（安全）的缩写，是一种被广泛应用的样品前处理技术，其实质是振荡法萃取、液液萃取法初步净化、基质分散固相萃取净化相组合所形成的一种样品前处理方法。本书共分为七章，第一章简要介绍了QuEChERS技术，第二章介绍了QuEChERS技术的基础知识，第三章至第七章详细介绍了QuEChERS技术在农药残留、兽药、真菌霉素、添加剂、光引发剂等检测领域的应用情况。