图书介绍：本教材突出考虑职业类学生特点又要符合学习的规律，有别于高等院校侧重于展示民俗事象，以了解世界各国的民风民俗为主的思路，更多地侧重思维训练，培养学习者全面、客观、辩证、科学地看待问题，形成更优化的知识结构，为将来从事相关专业工作打下良好的基础。本教材在中国旅游目的地国家中，选取了最有代表性，最有学习运用价值的民俗进行学习。思路清晰，重点突出、取舍有度。以自然地域划分五个模块，每个模块由概论导入，让学习者有一个初步的整体了解，避免学习过程中断章取义；然后是“学习索引”，旨在让学习者在学习过程中有逻辑思维主线，根据这些要点，在接下来的项目学习中构建自己的知识架构。最后是模块训练，用于巩固、完善、测评学习者的效果。“民俗文化”这门学科不是“操作性”强的学科，所以训练更多的是启发性的思考，内容有纵向、横向的比较、古今中外的对比，开阔学习者的视野，使知识融会贯通，利于在工作中运用。具体的民俗学习，我们设置在以国家为基础的项目里。分为前置作业、主体学习内容以及项目拓展。从纷繁复杂的民俗中选取饮食、服饰等六个基本方面抓住本质的、特色的、与旅游活动较密切的东西进行学习，通过知识链接扩大知识面。最后用项目