图书介绍：本书依托天津大学物理化学理论教学内容来筛选实验，围绕热力学、多组分系统、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、胶体和表面化学的重要知识点分别安排实验训练，以加深学生对有关理论知识的理解。在基本不增加学时的基础上，本书将对常规的物理化学实验内容进行充实和拓展。例如“恒温槽的使用和黏度测定”实验，传统上是所有学生均测定某温度下液体的黏度，拓展后的实验将安排分组进行不同温度下黏度的测定，然后共享实验数据，完成温度对液体黏度的影响的研究，可以拟合得到黏度—温度曲线，实验的训练内容、层次大大提高。另外，将以实验拓展的形式，介绍同一物理量不同的测定方法，例如在“原电池电动势的测定和原电池热力学计算”实验中，除了采用电动势测定的办法求算难溶盐的溶度积，还介绍利用电导法测定溶度积的方法。本书还安排一些物理化学知识在科研生产中的应用的实验，如“表面活性剂类型鉴别”、“磁性材料的性质研究”（磁化率测定），添加了一些常用大型仪器的实验如“固体材料比表面积测定”、“X射线衍射分析”等，使学生既巩固了所学理论知识，又大大开拓了视野和思路，为其后续学习和从事研究打下良好基础。