网站首页
交通运输
军事
农业科学
医药卫生
历史地理
哲学宗教
天文地球
工业技术
政治法律
数理化
文化科学教育体育
文学
环境安全
生物
社会科学
经济
自然科学
航空航天
艺术
语言文字
马列毛邓
综合图书
其他书籍
外文
《饮食营养卫生》PDF电子版
购买点数:
11
点
作 者:
郭俊生等主编
出 版 社:上海:第二军医大学出版社
出版年份:2002
ISBN:7810602241
标注页数:293 页
PDF页数:306页
MD5值:5e6d0140a7eb18f7bcfc027718192fee
图书介绍:本书重点介绍了人体的营养需要、食物的营养价值、合理膳食与膳食指南、食品的选购与保存、食物的合理烹调、食品污染及其预防、食物中天然及加工过程的有害物质、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防以及厨房食堂卫生要求及管理。
购买此书PDF格式电子书
压缩包BT下载地址
(11 MB)