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《食品生物技术实验指导》PDF电子版
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8
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作 者:
王艳萍主编
王志伟副主编
出 版 社:北京:中国轻工业出版社
出版年份:2012
ISBN:9787501984312
标注页数:131 页
PDF页数:138页
MD5值:6bf3eedfa4c02c5c4271847d321482a7
图书介绍:本书共分三部分,分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录,内容涉及食品生物技术实验的方方面面,包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统全面、数据准确无误,同时脉络清晰、语言规范。
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