《川菜烹饪经典 汤菜美食图谱》PDF电子版

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  • 作  者:何世芳主编 李阳摄影
  • 出 版 社:成都:成都时代出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7805487596
  • 标注页数:117 页
  • PDF页数:125页
  • MD5值:a9a7c4d65cadec5ee0efc6142710c963
图书介绍:本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺,包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。