图书介绍：本书作为历史最悠久、规模最大的人类对自然界的干预，农业科学，是最深入研究的领域之一。从操纵植物的基因结构，到以植物为生物能源的使用，在过去十年里已在植物和农业科学生物技术领域迅速发展，每年都有非常重大的发现。本书首先向读者介绍了植物生物技术的背景知识和最新进展，当今遗传学、基因组学以及其他各种组学的研究状况，以及目前对于遗传工程的最新理解。其后的章节将介绍种质资源的改良和保存、植物育种、种子改良，以及孤雌生殖等方面的科技进展，这些内容都与农业和农业生物技术的短期和长期的成功密切相关，同时为读者深入理解后面关于新科技应用前景的章节提供背景知识。最后讨论了如何解决知识产权和社会学及食品安全等问题。本书内容由相关领域专家精心撰写，包括对取得成果的评述，新的植物生物技术方法、产品在促进经典植物科学和农业科学的发展和在作物及其产品改良上的应用前景，植物生物技术和实用农业技术之间彼此配合、相互促进、共同发展。本书可以作为植物生物学、农业科技、植物分子遗传学、植物育种、食品科学、生物材料科学等领域的研究者的参考用书，以及用作农业、植物、食品和生物技术领域研究生的教学辅助用书。