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《超可爱裱花蛋糕》PDF电子版
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作 者:
王森主编
出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
出版年份:2011
ISBN:9787534948565
标注页数:86 页
PDF页数:94页
MD5值:800de7040a7947afc0b6c61a3598117f
图书介绍:本书从基础工具、材料到鲜奶油、各种蛋糕胚的制作方法以及抹面技巧,每个细节都为你贴心关注,力求从入门开始以零失败快速顺利进阶,零起点也能有高成就。多款简单或复杂的巧克力件制作、转印纸的使用以及巧克力屑的刨法,数种精致小装饰让你的蛋糕变得别致又温馨,更精选了33款具有技术挑战性的造型蛋糕成品与你共同欣赏。这是迄今为止唯一一本囊括了乐器、车、船、书、寿桃以及人物头像等立体造型蛋糕的裱花类书籍,极具收藏及参考价值,在该书中,你既能找到触手可得的制作乐趣,也能找到专业级水准的成就感。
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