《金华酒酿造技艺》PDF电子版

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作　　者：杨建新总主编陈彩云陈国灿编著
出版社：杭州：浙江摄影出版社
出版年份：2012
ISBN：9787551401043
标注页数：203 页
PDF页数：214页
MD5值：98a1175980fb9b3724799628248320e2

图书介绍：本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。

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