《新款果盘造型200例》PDF电子版

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  • 作  者:食尚文化组织编写
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787122139054
  • 标注页数:114 页
  • PDF页数:121页
  • MD5值:dc3af1476d78854237518f0aeb8ac71d
图书介绍:本书介绍了各种造型果盘的制作材料及方法,包括瓜皮雕果盘、造型果盘以及使用果盘三大类共200种造型。本书造型精美,品种丰富,可供宾馆、饭店、酒吧、水吧以及家庭读者参考使用。