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《高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用》PDF电子版
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作 者：
王愈著
出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
出版年份：2011
ISBN：9787511603791
标注页数：239 页
PDF页数：245页
MD5值：a2c673f491f645ec50efabc7ddd172f7
图书介绍：本书第一章、高压电场处理设计基；第二章、电磁生物效应；第三章、高压电场处理技术在果蔬贮藏保鲜中的应用等。
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