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《耶酥的裹尸布》PDF电子版
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作 者:
(美)贾士廷·亨兹著
李林峰译
出 版 社:重庆:重庆出版社
出版年份:1990
ISBN:7536640528
标注页数:232 页
PDF页数:246页
MD5值:43138953fda284bd74048ac3ce836e73
图书介绍:川菜是中华菜系中很重要的一类,其所含菜肴品种之多,所涉及的味型之丰富,相关的烹饪文化之厚重,是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓,记录了川菜发展过程中的重要事件,收集了经典菜式,弘扬了川菜文化。
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