《管理学能力培养取向》PDF电子版

购买点数：18 点
作　　者：（美）唐·黑尔里格尔（Don Hellriegel）（美）苏珊·E.杰克逊（Susan E. Jackson）（美）小约翰·W.斯洛克姆（John W. Slocum Jr.）著张燕刘小涛栗晓虹译
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2005
ISBN：7508603664
标注页数：647 页
PDF页数：673页
MD5值：f3f33ab1d5571ade3b5b6a2dd1a610f0

图书介绍：生活中不能没有食品。食品完全有资格成为世界上最重要的物质，而民以食为天的说法一点也不为过。本书将为读者提供一个新的视角：将食品的历史纳入世界历史范畴之中，研究食品的生态、文化和烹饪要素，在各个方面追踪过去的食品和我们现代进食方式的关系，并以精简的语言表达出来。

《管理学 能力培养取向》PDF电子版