图书介绍：本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材。全书共分6章。第一章绪论介绍化工分离过程的地位、作用、分类和特征；分离过程发展的现状和未来。第二章传质分离过程的热力学基础介绍相平衡基础；多组分物系的泡点和露点计算；闪蒸过程的计算；液液平衡过程的计算及多相平衡过程计算。第三章气液传质分离过程介绍设计变量、间歇精馏、多组分精馏过程分析和简捷计算；萃取精馏和共沸精馏、吸收和解吸、多级分离的严格模拟计算。第四章液液传质分离过程介绍逆流萃取模型，超临界流体萃取、反胶团萃取和双水相萃取的基本知识。第五章气固、液固传质分离过程介绍及分离技术和结晶过程。第六章膜分离技术介绍。本书适合高等院校化学工程、化学工艺等专业本科教学使用，也可供相关专业以及科研人员参考。