《餐饮管理实务》PDF电子版

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作　　者：马继刚田芙蓉主编
出版社：昆明：云南大学出版社
出版年份：2006
ISBN：7811121131
标注页数：422 页
PDF页数：431页
MD5值：bdc6e1616e1bfefb5026a878f4ed7611

图书介绍：本书为旅游专业教材，系统介绍了餐饮基础知识、服务技能及管理理论。

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