《如何加工果品》PDF电子版

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作　　者：《新农村建设青年文库》编写组编写
出版社：乌鲁木齐：新疆青少年出版社
出版年份：2008
ISBN：9787537162524
标注页数：94 页
PDF页数：105页
MD5值：583bb286ad0a482ae3a43b88b5d5743d

图书介绍：果品加工是指保持或改进鲜果食用品质的工艺过程和方法。本书主要介绍了各类果品的干制、糖制、制汁、酿酒、制醋等工艺的操作要点，涉及苹果、梨、桃、杏、草莓、山楂等常见的水果。

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