《食物营养与配餐》PDF电子版

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作　　者：范志红主编
出版社：北京：中国农业大学出版社
出版年份：2010
ISBN：9787565500183
标注页数：344 页
PDF页数：356页
MD5值：bdd874837b6c050cde1ae7e298958674

图书介绍：本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营养与膳食的关系、青少年营养等等。

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