《新编饭店管理》PDF电子版

图书介绍：本书稿在较详尽地阐述有关饭店管理的基本原理、基本理论、基本概念的基础上，将对饭店业的经营管理模式、饭店业的立法问题、大都市的饭店如何做好会议接待管理等课题作重点研究。