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《果蔬花卉最新深加工技术与实例》PDF电子版
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作 者:
李树和编著
出 版 社:北京:化学工业出版社
出版年份:2008
ISBN:7122017567
标注页数:302 页
PDF页数:316页
MD5值:6d9c8cf738771311a736c68f37448c09
图书介绍:本书主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离技术与实例、果蔬花卉产品的新含气调理技术与实例、果蔬花卉产品的超微粉加工与实例、果蔬花卉产品的真空冷冻干燥技术与实例等。
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