《食品生物技术》PDF电子版

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作　　者：刘冬主编
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2008
ISBN：9787501939916
标注页数：318 页
PDF页数：331页
MD5值：fbff6e23b112a20e2747316e8b5a80db

图书介绍：本书介绍了食品生物技术的基本原理、所涉及的重要设备及基本操作技术，突出实践性和实用性。

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