图书介绍：《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态，提高抗病免疫能力，对延缓衰老促进机体康复，辅助治疗疾病都有作用。书中既记载了古代为帝王配膳保健的“食疗”，“食养”的方法，又有民间流传积累的治病养生的秘方，长期使用能使人们在家庭生活的轻松饮食中达到强身健体、提高智商、美容滋补、延年益寿、提高免疫力和防治疾病的目的。药膳是我国传统医药的重要组成部分，为中华民族繁衍昌盛、人民健康做出了巨大贡献。