《食品安全风险分析国家食品安全管理机构应用指南》PDF电子版

图书介绍：食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系。

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