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《一步一图做汤羹》PDF电子版
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作 者:
梓晴著
出 版 社:北京:北京科学技术出版社
出版年份:2016
ISBN:9787530483992
标注页数:146 页
PDF页数:152页
MD5值:3cc868cad2a1fb33e60404ea3c5425d4
图书介绍:本书共分为慢火靓汤、家常汤羹、异国浓汤、暖心香粥、滋味甜汤五部分,几乎囊括了汤羹的所有类型,并用一步一图的方式讲解了汤粥的制作过程,每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示,相信跟着文字讲解和图片展示,一定可以做成功。
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