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《轻松做大菜 肉禽 海鲜》PDF电子版
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10
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作 者:
甘智荣主编
出 版 社:北京:中国轻工业出版社
出版年份:2016
ISBN:9787518409068
标注页数:240 页
PDF页数:250页
MD5值:ffb4242323f629d6c3ae55b1e378f50d
图书介绍:这是一本为普通大众而作的菜谱书,全书从肉类出发,按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节,包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型,并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片及文字的步骤说明外,还有烹饪技巧的说明。
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