《冷菜》PDF电子版

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作　　者：冯晓云等编著
出版社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2008
ISBN：9787536465671
标注页数：186 页
PDF页数：196页
MD5值：fc3402cb0cdac0f3545655b6981b7b71

图书介绍：本书介绍180余款冷菜的原料选购、初级加工、烹制技法和关键技术。

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