《果蔬经营与商品化处理技术》PDF电子版

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作　　者：李喜宏等编著
出版社：天津：天津科学技术出版社
出版年份：2003
ISBN：7530834703
标注页数：449 页
PDF页数：462页
MD5值：52eed0e8e5c1840fb0750372c2a1a190

图书介绍：本书介绍果蔬市场及营销，果蔬品质的标准和感官鉴别以及果蔬的采收、分级、预冷、贮藏、病害防治和上市销售中各环节的商品化处理技术。

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