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《我国猪肉质量安全管理体系研究》PDF电子版
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作 者:
吴秀敏著
出 版 社:北京:中国农业出版社
出版年份:2006
ISBN:7109110982
标注页数:350 页
PDF页数:374页
MD5值:e30c90ebe94a83551872e06ec72c8339
图书介绍:本书应用消费者行为理论、生产者行为理论、管制经济学、契约经济学、博弈论等,结合已有的国内外研究成果,对猪肉质量安全管理体系建设这一宏观命题进行了探讨,从消费者需求行为的分析入手,探讨安全猪肉的供给问题,最后探讨我国猪肉质量安全管理体系的建设。
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