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《马铃薯》PDF电子版
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作 者:
(美)Joseph F.Guenthner著
吕博等译
出 版 社:北京:中国海关出版社
出版年份:2004
ISBN:7801651928
标注页数:274 页
PDF页数:286页
MD5值:ae025984ecb79c03bfec257a4476c775
图书介绍:本书首次对世界马铃薯贸易做了全面论述,内容涵盖方方面面,包括马铃薯的历史、种植类型、使用、生产、消费、需求及定价;分析了鲜马铃薯、速冻马铃薯、马铃薯良种及速食、快餐和脱水马铃薯产业的贸易。
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