《巴国布衣烹饪经典凉菜》PDF电子版

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作　　者：胡志强主编
出版社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2000
ISBN：753644513X
标注页数：115 页
PDF页数：132页
MD5值：108d09b6ec048e0fe9c56eee979b060c

图书介绍：巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为凉菜分册，介绍了115种凉菜的制作方法。

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