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马列毛邓
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《饭店现代财务运营管理实务》PDF电子版
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10
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作 者:
高明善编著
出 版 社:北京:旅游教育出版社
出版年份:2009
ISBN:9787563717866
标注页数:240 页
PDF页数:250页
MD5值:17b4853db061aef39a8c05c12f3d86cf
图书介绍:本书为新开业饭店和准备改制的饭店如何建立行之有效的饭店现代财务运营管理模式提供了系统解决方案,从人员的招聘和培训,到应用软件系统的配置,乃至营业收入控制、饭店成本费用管理、餐饮成本控制、固定资产和存货管理、预算管理等都有详尽、实用的说明,是一本不可多得、填补空白的专业财务管理用书。
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