当前位置:首页 > 邹益民等编著相关PDF电子书下载
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持续追求价值领先 解读开元酒店集团品牌经营之道
邹益民,周亚庆,黄浏英著2013 年出版285 页ISBN:9787308122931在国际酒店巨头攻城略地时,开元成为“中国旅游知名品牌”和“中国饭店业民族品牌先锋”;在国内饭店业的持续低迷中,开元仍然实现了超常规的快速成长,成为中国最大的民营高星级连锁酒店集团。本书将以事实为根据...
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现代饭店管理 原理与实务
邹益民主编2010 年出版382 页ISBN:9787040285369本书以旅游管理专业本科生为主要对象。为了帮助旅游管理专业学生及选修该课程的其他专业学生全面了解与掌握饭店管理的基本理论与方法,内容上涵盖了饭店餐饮、康乐、经营、战略等方面,并主要突出以下四个特点...