当前位置:首页 > 朱小斌副主编相关PDF电子书下载
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烹饪工艺 附配套练习
李顺发,朱长征主编;王源,任俊,钱峰副主编;中等职业教育旅游服务类专业教材编2011 年出版127 页ISBN:9787501980543本书内容分为两个模块,模块一烹饪基础知识,江苏中国烹饪的基本知识;模块二烹饪技能知识,讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...
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新课程高中教师手册 物理
朱建康主编;徐锐,陈连余副主编2012 年出版598 页ISBN:7305090578本书内容包括:课程史话,学科史话,课程改革,课程体系,力学知识体系,电磁知识体系,热学知识体系,光学知识体系,近代物理体系,课程教学,课程教学内容,课程教学模式,课程教学案例等。 ...
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