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本书作者为国际中餐烹饪大师。他创新出100多道中西合璧的美味佳肴。把川菜的麻、辣运用得神奇巧妙,使川菜又扩展出新的空间。
沈璟是我国明代著名的戏曲理论家、剧作家。本书从他的生活道路、戏曲理论、戏曲创作、与明清曲坛等4个方面进行了介绍。
本书主要是以学习和研究国际贸易为主,搞清国际贸易的含义和相关概念,了解它的多方面分类,认识国际贸易的重要意义和作用。
本书书写徽商吃苦耐劳、诚信开拓、团结互助、“贾而好儒”、回报社会等可贵精神以及心灵深层自卑与自重的矛盾心态,并分析其兴盛和衰落的社会根源及在当今应该扬弃的一些精神内核。...
高教自学考试用书:本书包括:工业布局、工业的技术基础、工业生产的专业化协作、工业市场与流通等15章。
本书是中国名画家全集古代卷中的一本,分为上、下两本。王时敏是清“四王”之一,本书包括生平传略、绘画艺术、论艺摘选、各家评论摘选、年表和作品目录,并配精美图片。本书印制精美,具有不可多得的学术、教学和...
本书研究历史上徽州的宗族、教育、文献、人物及学术等。
《徽学》研究论文集第四卷是韩国安东学与中国徽学比较研究为主的结集。