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肉类食品安全知识问答
朱世龙主编2008 年出版112 页ISBN:7506449552本书作为一本科普读物,主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等,内容紧贴百姓生活...