餐饮企业管理

朱多生，黄文主编2009 年出版242 页ISBN：9787506455602

本书系统介绍了系统地介绍了餐饮企业管理的基础知识，包括餐饮企业开业前筹备期需要仔细调研的工作，餐饮原料在企业内部流动的顺序进行安排依次安排采购、保管、厨房、前台、推销和成本等几个方面的管理。读者...

临床医学概论

朱明德主编2009 年出版748 页ISBN：9787117106450

本书以临床医学重大部分为篇，以临床百科为纲目，以临床门类和病系为章节；体例格式以概述、临床特点、诊断要点和防治原则为主；内容扼要，以临床概念、临床思维、诊治原则与要点为主，需提高及进展动态，但具体方法......

台港澳暨海外华文文学教程

江少川，朱文斌主编2007 年出版381 页ISBN：9787562236283

本书为台港澳暨海外华人文学教程，分为诗歌、小说、散文、戏剧影视和儿童文学几个部分。

电工与电子技术实验教程

朱小龙，梁秀荣主编2006 年出版98 页ISBN：7502029532

本书介绍了电工与电子技术实验与实践教学的基本知识和基本训练，包括基础实验、综合设计实验、系统设计以及EDA技术的应用。

周口姓氏文化 1 周口姓氏考

朱家臣主编；刘翔南编著2006 年出版154 页ISBN：7534825881

河南周口为我国姓氏主要发源地之一。此书论述周口文化及源自周口或发祥于周口的李、陈、胡、谢、袁等姓氏的源流情况。

石城虎踞地铁龙盘 地铁巡礼

朱自强主编2006 年出版211 页ISBN：7112084512

本书对南京地铁一号线一期工程建设的项目管理，勘察与设计，施工技术，设备系统，运营管理，资源开发与利用等进行了全面的总结.

2005年中国童话故事佳作选

朱自强主编2006 年出版175 页ISBN：7532925536

本书收入了2005年国内报刊发表过的优秀儿童文学作品中的童话和幼儿故事，共30余篇。

餐厅时尚造型凉菜

朱永松，陈达波，许一祥主编2012 年出版90 页ISBN：9787122140234

本书分爽口素菜、美味荤菜和鲜香水产三部分介绍近90例中餐凉菜的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的凉菜品种，特色突出、造型巧妙，简单实用，可帮助初中级厨师扩大创意空间，丰富凉菜品种，你也可以成为凉菜.....

实用英语学习指导

朱晓春，蔡建平主编2001 年出版466 页ISBN：7502134670

新版《实用英语》教材辅导用书:本书是针对《实用英语》和《实用业务英语》教材所编写的辅导教材，介绍了相关的背景知识、文化差异、风土人情、人物特写等方方面面的知识。 ...

废物利用 四年级劳作科 第1册

林履彬著；朱经农，沈百英主编1947 年出版42 页ISBN：