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鄂菜大系 地方风味篇
刘念清,潘东潮主编;武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN:721603869X鄂菜菜系与其他菜系相比有着自己鲜明的特点。鄂菜以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃的主......
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都市计划与都市发展 中外都市计划比较
李芸著(江苏省社会科学院)2002 年出版390 页ISBN:7810507737李芸,女,1961年7月出生,现为江苏省社会科学院《江海学刊》杂志副主编,副研究员。1984年来,一直从事区域经济、城市管理和消费经济等领域的研究,特别近年来,本人围绕城市管理与都市计划课题进行了深入研究探讨。主....
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内容电商运营系列 爆款视频 内容打造与传播
淘宝大学达人学院著2017 年出版206 页ISBN:9787121325526“内容电商运营系列”是由淘宝大学达人学院集合淘系优秀达人讲师编写的,书中对于内容电商知识进行了更加细致合理的规划设计,更加符合移动电商时代读者的 知识需求。该系列首批更新的图书包括《淘宝直播运营...
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传统文化与生态文明 首届传统文化与生态文明国际研讨会暨第二十二届国际易学大会北京年会
中国环境科学学会,中国风水文化研究院主编2010 年出版529 页ISBN:9787511103802本论文集主要讨论中国历史文化中的环境伦理思想:尊重生命、兼爱万物的古代环境伦理思想的主题;寡欲节用、珍惜自然资源的传统美德;以及从“人贵论”到“与天地参矣”的生态伦理主体地位和生态伦理道德,对现代环...
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数字信号处理学习指导
吴镇扬,胡学龙,毛卫宁编(东南大学信息科学与工程学院)2012 年出版223 页ISBN:9787040346558本书是吴镇扬教授编写的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《数字信号处理(第二版)》的配套学习指导书。本书汇集了东南大学和扬州大学“数字信号处理”课程教学中的大量资料,体现了作者多年的教学经验和丰...
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基督教文化学刊 第27辑 2012春 译经与释经=Journal for the Study of Christian Culture : Translation and Interpretat
中国人民大学基督教文化研究所主编2012 年出版248 页ISBN:本书主要辑录了晚明基督论的传播——艾儒略的对话与翻译策略、传教士的新衣:再论利玛窦的易服以及范礼安的“文化适应政策等论文。
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日语泛读教程 第2册
张敬茹,刘艳萍主编(天津外国语学院)2002 年出版249 页ISBN:7310017846在多年的日语教学实践中,我们深深感到:从日语学习的基础阶段开始,系统地指导学生大量阅读日文原版文章,使之掌握阅读方法,不断提高阅读理解及分析解决问题的能力,扩大知识面,丰富语言,是打好日语基础及学好日......
