公共卫生学基础

戚林，王永军主编；王旭辉，刘勇，石海兰副主编；于海平，王丽萍，刘岩，李建，钟金球，黄玉云编2015 年出版235 页ISBN：9787117199889

全国中等卫生职业教育农村医学专业“十二五”规划教材首批启动共24种，其中11种获得教育部“十二五”职业教育国家规划立项。本教材结合中职农村医学专业四年制人才培养要求，重点介绍公共卫生的特征与职能、公...

西点生产技术大全

钟志惠主编2012 年出版411 页ISBN：9787122134974

本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具的基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、...

消费者行为学 原理与应用

钟旭东编著2011 年出版220 页ISBN：9787113123567

本书结合国内外多位专家及学者的研究成果，根据作者多年的教学经验、亲身体验及感悟，就消费者心理与行为进行了全面而深入的介绍和分析。全书思路清晰、论述系统、体系完整、内容新颖，是一本有特色且具有较强应...

一用就增分的热素材

闻钟主编2011 年出版147 页ISBN：9787505426559

本书精选一些适合中学生阅读和进行写作训练的热点素材，分门别类，针对不同的热点话题挑选相对应的素材，配以精确到位的分析解读及应用示范（学生范文），可以让中学生有目的性地积累写作素材，在阅读中丰富素材积累......

中国铍业

钟景明主编2015 年出版248 页ISBN：9787502468750

本书由中国有色金属工业协会组织编写。全书共分十三篇，简要介绍了铍的发展历史，铍及主要含铍材料的性质与用途，铍矿资源、采矿、选矿，铍的提取冶金与粉末冶金成型工艺技术，铍铜合金的冶金与加工工艺技术，铍铝合.....

中国网络视频年度案例研究 2015

钟大年，王晓红，周逵主编2015 年出版261 页ISBN：9787565714436

本书遴选本年度中国网络视频传播生态中最具代表性、最具影响力的案例，进行深入解析，透视网络视频行业发展的大格局、大趋势。以单个案例为切口，透视现象背后的产业格局，内容生产，传播理念，行为效果、文化分析以.....

中国历代名家技法集萃 山水卷·树法

吴宪生，王经春主编；张伟平，林海钟选编2012 年出版253 页ISBN：9787533036386

本书由中国美院博士生导师吴宪生担纲主编，根据当前中国传统绘画的热度和回归，精选中国古代艺术家的山水画精品力作250余幅集结出版，以满足中国书画者的期望。弘扬并发展了我国深厚的历史文化。...

中国历代名家技法集萃 山水卷·石法

吴宪生，王经春主编；张伟平，林海钟选编2012 年出版252 页ISBN：9787533036379

本书由中国美院博士生导师吴宪生担纲主编，根据当前中国传统绘画的热度和回归，精选中国古代艺术家的山水画精品力作250余幅集结出版，以满足中国书画者的期望。弘扬并发展了我国深厚的历史文化。...

智障儿童综合教学活动

杨新卫，钟俊英，范素荣著2013 年出版187 页ISBN：9787542512536

本书为智障儿童教学实践教案。该书强调：在智障儿童的教学中，让学生动手操作，是积极实施素质教育的一条有效途径，它不但能培养学生具体的操作技能技巧，而且对于学生认识能力、思维能力、创造才能的发展以及情感的...

买花-完全实用手册 100种常见花叶选购与应用

钟秀媚著2003 年出版251 页ISBN：7534119774

本书提供给你花材选购、保鲜要诀。作者亲身示范10种简易花艺DIY，图文对照，教你利用生活中现有花材，自己动手装点居家环境；精选100种常见花叶，介绍其保鲜及选购、特性、应用等知识。...