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  • 肉品加工技术

    肉品加工技术

    主编2012 年出版267 页ISBN:9787030335807

    本书主要内容包括肉制品加工基础知识,屠宰后的变化,畜禽的屠宰与肉的分割,肉的冷藏与冷冻,原料肉的选择、解冻与辅助材料,以及腌腊制品、熏烤肉制品、干肉制品、酱卤制品、灌肠制品等肉制品的加工技术和肉制品加...

  • 大庆油田采油工程技术论文选编  1995-1997

    大庆油田采油工程技术论文选编 1995-1997

    胡博主编1998 年出版343 页ISBN:7502122699

  • 中考早知道  中国学生成长经验之五

    中考早知道 中国学生成长经验之五

    刘子2009 年出版253 页ISBN:9787510800559

    本书是一本针对中考生的考试辅导书。分别从学习、健康、心态等角度展开,针对学生以及家长们关注的问题一一阐述,有益于中考生有效地做好考前准备。...

  • 世界军事后勤史  古代部分  公元前3500-公元476
  • 奶牛繁殖疾病及现代繁殖技术

    奶牛繁殖疾病及现代繁殖技术

    温集成,温鸿2015 年出版240 页ISBN:9787204132584

    奶牛的繁殖疾病已成为许多专家和养殖者最为关注的问题。本病在国内外的发病率越来越高。本书分为9章,系统介绍了奶牛妊娠生理、奶牛发情鉴定技术及妊娠检查、奶牛不孕不育症防治以及奶牛现代繁殖技术等。...

  • 钱塘江历史建筑

    钱塘江历史建筑

    向平,陈钦周;王国平总主编2013 年出版179 页ISBN:9787807587774

    本书以钱塘江的建筑类型为经纬,从建德新安江向北,直至杭州城区江干,沿“三江两岸”游径,图文并茂地介绍了百余幢历史建筑的来龙去脉,重点突出建筑面貌及人文内涵,分历史文化街区、宗教文化建筑、传统民居建筑、.....

  • 小型网组建与应用教程  精华版

    小型网组建与应用教程 精华版

    孙印杰,朱敬,王红卫等编2008 年出版240 页ISBN:9787121059193

    本书由浅入深地介绍当前计算机网络的主流技术,重点从网络原理、硬件系统、软件系统、系统维护和安全等方面讲述局域网知识,包括计算机网络基础、局域网基础、局域网的软硬件配置、局域网设置与规划、局域网的...

  • 完全掌握Illustrator CC超级手册

    完全掌握Illustrator CC超级手册

    红卫2015 年出版348 页ISBN:9787111480792

    全书以命令讲解为主线,在讲解命令的同时穿插了大量具有代表性和说明性的典型实例,详细介绍了Adobe Illustrator的功能和特性。首先讲解了初识Illustrator绘图大师的基本内容、文档视图和辅助功能的设置、基本...

  • 线性代数课程学习及考研辅导

    线性代数课程学习及考研辅导

    主编;张凯院,陆全,冷国伟,吕全义编2003 年出版214 页ISBN:756181853X

    本书分六章,按内容的知识点分类,并归纳出有代表性的小专题。

  • 中国戏曲精品  第2卷

    中国戏曲精品 第2卷

    郭汉城总主编;陈倍主编2002 年出版769 页ISBN:7532826589

    本精品集所选剧目为建国前后整理、改编、创作之剧目,共分五卷:第一、二卷为整理、改编之传统剧,计26个;第三卷为新编历史剧,计14个;第四卷为现代戏,计12个;第五卷为民族戏剧,计15个。总目录在第一卷。...

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