肉品加工技术

袁仲主编2012 年出版267 页ISBN：9787030335807

本书主要内容包括肉制品加工基础知识，屠宰后的变化，畜禽的屠宰与肉的分割，肉的冷藏与冷冻，原料肉的选择、解冻与辅助材料，以及腌腊制品、熏烤肉制品、干肉制品、酱卤制品、灌肠制品等肉制品的加工技术和肉制品加...

大庆油田采油工程技术论文选编 1995-1997

胡博仲主编1998 年出版343 页ISBN：7502122699

中考早知道 中国学生成长经验之五

刘子仲编著2009 年出版253 页ISBN：9787510800559

本书是一本针对中考生的考试辅导书。分别从学习、健康、心态等角度展开，针对学生以及家长们关注的问题一一阐述，有益于中考生有效地做好考前准备。...

世界军事后勤史 古代部分 公元前3500-公元476

崔连仲编著1988 年出版438 页ISBN：7800220400

奶牛繁殖疾病及现代繁殖技术

温集成，温鸿仲编著2015 年出版240 页ISBN：9787204132584

奶牛的繁殖疾病已成为许多专家和养殖者最为关注的问题。本病在国内外的发病率越来越高。本书分为9章，系统介绍了奶牛妊娠生理、奶牛发情鉴定技术及妊娠检查、奶牛不孕不育症防治以及奶牛现代繁殖技术等。...

钱塘江历史建筑

仲向平，陈钦周著；王国平总主编2013 年出版179 页ISBN：9787807587774

本书以钱塘江的建筑类型为经纬，从建德新安江向北，直至杭州城区江干，沿“三江两岸”游径，图文并茂地介绍了百余幢历史建筑的来龙去脉，重点突出建筑面貌及人文内涵，分历史文化街区、宗教文化建筑、传统民居建筑、.....

小型网组建与应用教程 精华版

孙印杰，朱敬，王红卫等编著2008 年出版240 页ISBN：9787121059193

本书由浅入深地介绍当前计算机网络的主流技术，重点从网络原理、硬件系统、软件系统、系统维护和安全等方面讲述局域网知识，包括计算机网络基础、局域网基础、局域网的软硬件配置、局域网设置与规划、局域网的...

完全掌握Illustrator CC超级手册

王红卫编著2015 年出版348 页ISBN：9787111480792

全书以命令讲解为主线，在讲解命令的同时穿插了大量具有代表性和说明性的典型实例，详细介绍了Adobe Illustrator的功能和特性。首先讲解了初识Illustrator绘图大师的基本内容、文档视图和辅助功能的设置、基本...

线性代数课程学习及考研辅导

徐仲主编；张凯院，陆全，冷国伟，吕全义编2003 年出版214 页ISBN：756181853X

本书分六章，按内容的知识点分类，并归纳出有代表性的小专题。

中国戏曲精品 第2卷

郭汉城总主编；陈倍仲主编2002 年出版769 页ISBN：7532826589

本精品集所选剧目为建国前后整理、改编、创作之剧目，共分五卷：第一、二卷为整理、改编之传统剧，计26个；第三卷为新编历史剧，计14个；第四卷为现代戏，计12个；第五卷为民族戏剧，计15个。总目录在第一卷。...