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本书 有明确的德育功能,注重能力培养,贴近社会,贴近职业,贴近学生,具有较强的操作功能。包括:职业及职业素质、职业道德及职业道德规范、职业道德行为养成、职业个性、职业选择与职业理想。...
本书各部分采用课题或话题的形式,课题名称由正题加副题组成,每个课题反映一项或一类素质技能。每个课题均由场景案例、知识链接、方法指导、实践活动四个部分的内容组成。...
庄志民编著的《旅游美学基础》是由教育部职业教育与成人教育司组</p> <p>织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教育部</p> <p>规划教材之一。</p> <p> 《旅游美学基础...