超养眼蛋糕裱花

上海糖师师烘焙教室编著2017 年出版251 页ISBN：9787555254775

裱花区别于以往普通鲜奶油和糖霜作为食材的传统，采用了奶油霜作为基础食材，使裱花更容易塑形，而绚丽的颜色更是奶油霜裱花蛋糕的一大特点，大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用，更值得一提的是对花嘴...

旅游纠纷典型案例与法律实务

闵令波，范文文编著2017 年出版301 页ISBN：9787519710590

本书选择了包括旅游合同纠纷、人身损害赔偿纠纷、旅行社同业纠纷、旅行社内部人员纠纷、旅游类保险纠纷等近年来具有代表性的典型旅游纠纷案件,对旅游者维护合法权益，旅行社合规经营、处理争议案件有一定参...

应用统计学

杨树成编著2017 年出版331 页ISBN：9787564352189

本书为教材，共16章，包括绪论、统计调查、数据处理、统计表与统计图、数据的描述性统计、随机变量及其分布、参数估计与样本量确定、参数检验、方差分析、非参数检验、相关分析与回归分析、时间序列分析、回归...

旅游资源规划与开发

魏敏编著2017 年出版302 页ISBN：9787302472025

本书以旅游资源为核心，以资源调查－产品开发－旅游规划－资源管理为主线，勾画出旅游资源规划与开发的基本框架。半阐述了旅游资源的基本特征，基本类型及其成因，旅游资源分类体系，并在此基础上对旅游资源的调查和......

历史足迹 文化名人与北京

北京八家名人故居纪念馆编著2017 年出版308 页ISBN：9787520302517

宋庆龄、李大钊、鲁迅、郭沫若、茅盾、老舍、徐悲鸿、梅兰芳，这八位在中国近现代史上产生了重要影响的人物，他们的大部分时间都生活在北京，他们与北京城有着不解之源。本书就是讲述上述八位名人在北京生活、奋...

花与中国文化

李仲芳编著2016 年出版185 页ISBN：9787564344498

本书为教材。主要内容有中国花文化的形成及特点、世界园林之母——我国丰富的花卉资源、赏花基础知识—花卉分类、花与中国文学、经典花卉故事传说、花语及花卉礼仪、古今各地花事活动与花习俗、押花技艺、...

大数据管理丛书 个人数据管理

李玉坤，孟小峰编著2017 年出版180 页ISBN：9787111561064

本书基于作者多年在个人数据管理方面的研究积累，对个人数据管理相关技术进行了总结和整理，内容涵盖了个人数据管理技术的发展、数据模型、数据集成、数据融合、数据存储、数据查询、系统实现、个人数据管理新...

中国城市人居环境历史图典 江西卷

王树声编著2015 年出版374 页ISBN：9787508845975

本书属于人居环境科学的基础理论研究，具有很高的学术价值，是国家“十二五”规划项目，并获国家出版基金资助，建议列选.本书从中华文化和人居环境科学的整体视野，探寻中国人居环境的生活世界与心灵世界，向世人展......

计算机操作系统原理

刘华文，段正杰编著2017 年出版181 页ISBN：9787302472124

全书共分7章，第1章结束操作系统的概念、功能、类型及其发展；第2章至第7章介绍操作系统对进程管理、进程同步与互斥、调度与死锁、存储器管理、设备管理和文件管理等。作者结合多年的实践教学经验，编写了本教材...

京城新语 新语词集萃

范燕生，杜琪方编著2017 年出版201 页ISBN：9787100128339

这是一本介绍京城新词语的小书。对于什么样的词语可以算作京城新词语，京城新词语来自哪里，在构词、传播、修辞等方面有什么特点，使用新词语时应该注意些什么等方面的问题，做了较为深入的探讨和分析。该书还收集...